Dnia 15.03.2024 r. w Podlaskiej Akademii Kulinarnej w Białymstoku, odbył się finał konkursu kulinarnego "Gotuj z klasą" organizowany przez Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego.
Naszą szkołę reprezentowali Damian i Olga - zwycięzcy szkolnych zawodów, którzy przystąpili do zmagań kulinarnych z 13 zespołami z całego województwa. Uczniowie zaprezentowali tradycyjne dania kuchni podlaskiej w nowoczesnym wydaniu m.in staropolską kartoflankę z okrasą z suszonych pomidorów i limonki oraz roladki ze schabu podawane z babka ziemniaczaną i z glazurowanym jabłkiem. Olga i Damian bardzo dobrze poradzili sobie z zadaniem konkursowym, dania były smaczne, zharmonizowane pod względem kolorów i konsystencji, właściwie dobrane techniki kulinarne - tymi słowami podsumował poziom umiejętności Karol Okrasa, główny juror degustacyjny.
Potrawy oceniali ponadto: szef hotelu InterContinental w Warszawie , pan Grzegorz Krupa oraz Izabela Smaczna - rzeczniczka marszałka.
Pomimo iż nie udało się zająć uczniom miejsc na podium to i tak są wygrani, gotowanie pod okiem tak znamienitych kucharzy to wielkie szczęście i zaszczyt.
A już 22 marca 2024r. czekają na nich warsztaty kulinarne które poprowadzi sam mistrz sztuki kulinarnej i ambasador kuchni podlaskiej Karol Okrasa!!!!
Gratulujemy serdecznie i życzymy dalszych sukcesów.
"ZWYCIĘZCY NIGDY NIE REZYGNUJĄ A CI CO REZYGNUJĄ NIGDY NIE ZWYCIĘŻAJĄ"
