Zespół Szkół Zawodowych

W ramach podjętej współpracy naszej szkoły z ODR w Szepietowie uczniowie klasy II TTŻ i III TPML w dniu 14.06.2017r. zwiedzali Podlaskie Centrum Technologii Rolno-Spożywczej.

Uroczyste otwarcie Centrum nastąpiło podczas Targów Wiosennych. Posiada ono 3 niezależne hale produkcyjne: produkcji soków oraz suszy owocowych i warzywnych, produkcji wędlin i kiełbas z końcowym etapem wędzenia i parzenia, produkcji mleka pasteryzowanego i serów. W Centrum będą prowadzone szkolenia dla rolników w celu zachęcenia ich do wytwarzania produktów naturalnych ze swoich surowców oraz przerób surowców grup producenckich.

Centrum zbudowano ze środków Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi z zachowaniem wszelkich zasad GMP i GHP. Mamy nadzieję, że uczniowie naszej szkoły będą mogli uczestniczyć w takich szkoleniach i warsztatach. Podczas, gdy jedna grupa młodzieży zwiedzała obiekt przemysłowy, druga uczestniczyła w wykładach; -wielofunkcyjny rozwój obszarów wiejskich. Dowiedzieli się, iż obecnie duży nacisk kładzie się na turystykę świąteczną. Następny promowany kierunek, to: przerób własnego surowca przez rolnika, gdy nie może on zwiększać produkcji.

Podsumowaniem wykładu prowadzonego przez pana Żukowskiego było motto: "Osiągnięty przez ludzi dobrobyt nie zależy od tego czy dysponuje sprzętem, budynkami ale od kapitału ludzkiego, czyli wiedzy, zdolności i umiejętności." - promocja zdrowego stylu życia, agroturystyka i produkty regionalne.

Wykład prowadziła pani Czarkowska zachęcając młodzież do promowania produktów regionalnych w swoich gospodarstwach, zdrowego odżywiania. Uczniowie dowiedzieli się jakie warunki powinny spełniać budynki mieszkalne, aby można je było zaliczyć do gospodarstwa agroturystycznego i kiedy jest ono zwolnione z podatku do Urzędu Skarbowego.

Zapraszamy do galerii zdjęć.