30 października 2024 roku uczniowie klasy I i II TTŻ i TŻiUG wraz z opiekunami M. Bruś, M. Osmólską i A. Kobelak udali się na warsztaty zawodowe do Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży.
Nasz wyjazd zaczęliśmy od ciekawego wykładu "Zioła zamiast cukru. Zdrowe odżywianie" prowadzonego przez mgr Henryka Porwisiaka.
Wszyscy uświadomiliśmy sobie, jak cukier wpływ na nasze zdrowie oraz jakie "zdrowsze" zamienniki cukru możemy stosować w naszej codziennej diecie.
Mieliśmy okazję skosztować różnego rodzaju zamienników cukru: cukierki z lukrecją, listki stewii.
Kolejnym etapem wycieczki były warsztaty wyrobu kiełbas "Kiełbasy i kiełbaski. Od tradycji do nowoczesności", które przeprowadził dr inż. Ireneusz Żuchowski.
Zapoznaliśmy się z etapami produkcji kiełbas oraz sprzętem wykorzystywanym do produkcji wyrobu. Uczniowie razem z opiekunami brali czynny udział w produkcji kiełbasy drobiowej z nutą kawy i białej czekolady oraz turyńskiej kiełbasy smażonej.
Na koniec wszyscy ze smakiem przeprowadzaliśmy ocenę organoleptyczną wytworzonych kiełbas. Nie ukrywamy, były smaczne.
Mieliśmy okazję zapoznać się także z ciekawą ofertą edukacyjną uczelni.
Na koniec wszyscy otrzymaliśmy certyfikaty udziału w zajęciach. W ramach Młodzieżowej Interdyscyplinarnej Akademii organizowanej przez MANS w Łomży, każdy uczestnik otrzymał upominek od uczelni.
Podczas warsztatów nauczyciele oraz uczniowie skutecznie podnieśli swoje kompetencje, co nie tylko wzbogaciło ich wiedzę, ale także rozwinęło umiejętności praktyczne, wzmacniając zdolności do twórczego rozwiązywania problemów i współpracy podczas zajęć praktycznych.
Był to cenny czas spędzony w miłej atmosferze.
