X EUROFORUM POLSKIEGO MLECZARSTWA - DĄBROWA GÓRNICZA - 16-18.05.2017R.
X EUROFORUM POLSKIEGO MLECZARSTWA - DĄBROWA GÓRNICZA - 16-18.05.2017R.
2017-05-22 11:09:34

Na zaproszenie Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy, w nagrodę za zdobycie II miejsca drużynowo w Olimpiadzie Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie, miałam możliwość uczestniczenia w 2 dniowych wykładach dotyczących m.in.:



- "Aktualnych zagadnień z zakresu prawa żywnościowego, polityki żywieniowej i zdrowotnej UE" [K. Adamadszwili, przedstawicielka EDA ds. wartości odżywczej mleka, zdrowia i prawa żywnościowego związanego z mleczarstwem]
- "Aktualnej problematyki europejskiego mleczarstwa" [F.Dewar, przedstawicielka EDA ds. handlu, rynku i ekonomiki mleczarskiej]
- "Udziału polskiego przetwórstwa mleka w Strategii na Rzecz Odpowiedzialnego Rozwoju (SOR)? [prof. dr hab. Andrzej Babuchowski]
- "Przyszłości kształcenia kadr dla europejskiego mleczarstwa" ? prezydent Niemieckiego Stowarzyszenia Mleczarzy i Generalny Sekretarz Europejskiego Kształcenia dla Potrzeb Europejskiego Mleczarstwa.

Uczestniczyłam również w gali wręczenia medali laureatom XXV Krajowej Oceny Serów i Twarogów oraz wręczenia statuetki w konkursie ?Produkt Mleczny Roku 2017?. Miło mi poinformować, iż statuetkę "Produkt Mleczny Roku 2017" za produkt Paluszki Serowe otrzymała Grupa Mlekovita - zdecydowany lider w każdym aspekcie swojej działalności. Uzasadnienie było następujące: "Paluszki serowe wpisują się w trendy związane ze zdrowym odżywianiem: nie zawierają konserwantów i glutenu. To produkt o wysokiej wartości odżywczej. Stanowi bogate źródło naturalnego, pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka, które jest budulcem tkanek i źródłem energii. Paluszki serowe charakteryzują się również wysoką zawartością wapnia, niezbędnego dla mocnych kości i zdrowych zębów."

Nauczyciele trzech najlepszych drużyn Olimpiady Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie, która odbyła się w tym roku w Łowiczu, otrzymali dyplomy z tytułami "Nauczyciel Roku 2017" i gratulacje od pana Prezesa Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy Klemensa Ciesielskiego, pana Prezesa Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich ? Związek Rewizyjny ? Waldemara Brosia i i Generalnego Sekretarza Europejskiego Kształcenia dla Potrzeb Europejskiego Mleczarstwa.

Uważam, iż tego typu spotkania branżowe organizowane na bardzo wysokim poziomie w gronie przedstawicieli szkół wyższych, zaproszonych gości zagranicznych i przedstawicieli zakładów mleczarskich są bardzo dobrym źródłem najnowszej wiedzy branżowe, którą możemy przekazać młodzieży.

Grażyna Kajurek nauczyciel przedmiotów spożywczych




Ekopracownia WFOSIGW Białystok Narodowy Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej Ministerstwo klimatu i środowiska

Nowoczesne usługi

Orlik PNWM Projekt Edukacyjny Katyń 73 rocznica Dobra szkoła

FE Erasmus Plus Dobrze zaprojektowana szkoła eTwinning EFS