W dniu 3.12.14r. 3 osobowa delegacja z klas III i II TŻi UG wraz z opiekunem wyjechała po raz pierwszy na Ogólnopolski Pokaz Stołów Wigilijnych "GWIAZDKA 2014" organizowany przez Wyższą Szkołę Gastronomii i Hotelarstwa w Poznaniu. Konkurs składał się z dwóch części.
Pierwszy etap obejmował przygotowanie stoiska i nakrycie stołu na okoliczność zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia z akcentem regionalnym. Drugi etap, który odbywał się następnego dnia polegał na sporządzeniu 5 wybranych potraw wigilijnych. Nasza młodzież sporządzała następujące dania: tatar z łososia z sosem vinegret i pomidorkami cherry, barszcz czerwony z imbirem i pasztecikami, ryba w warzywach i sosie pomidorowym, pasztet z karpia z sosem remuladowym oraz pyszny świąteczny placek orzechowy.
Zmagania konkursowe przebiegały na bardzo wysokim poziomie, rywalizowaliśmy w obydwu etapach konkursowych z zawodnikami z Portugalii, Kazachstanu, Białorusi, Rosji, Ukrainy oraz z 20 delegacjami ze szkół w Piszu, Piasecznie , Kutnie, Żarkach, Milanowie, Radomiu, Inowrocławiu i wiele innych.
Uroczyste otwarcie konkursu rozpoczęło się w dniu 04.12.14r przemówieniem rektora wyższej szkoły, zaproszonych gości oraz wystąpieniem delegacji młodzieży w strojach regionalnych wraz z przydzielonymi do sprawowania opieki z ramienia uczelni studentami. Nasza młodzież pięknie prezentowała się w ludowych strojach, które na okoliczność udziału w konkursie zostały udostępnione dzięki życzliwości pani dyrektor MOK. W dalszej części programu wszyscy uczestnicy uroczystości przeszli ulicami osiedla w korowodzie na Mszę Świętą w kościele pw. Chrystusa Odkupiciela.
Wieczór zakończył się degustacją potraw wigilijnych . Byliśmy oczarowani nie tylko różnorodnością sporządzonych dań, połączeniem smaków dotąd nam nieznanych ale również formą i sposobem serwowania i prezentowania ich w bufecie. Tym bardziej było nam miło, gdy jury smakowało naszych potraw i rozpytywało o receptury. Z niecierpliowścią oczekiwaliśmy na ogłoszenie wyników konkursu Gwiazdka 2014. W dniu 6 grudnia podczas uroczystego wieczoru galowego wyłoniono zwycięzców. Pierwsze zaszczytne miejsce przypadło Zespołowi Szkół w Żarkach, kolejne drugie i trzecie szkołom z Oleszyc i Inowrocławia. W kolejnych pozycjach rankingowych naszej szkole przypadło miejsce czwarte, a reprezentowali nas uczniowie Marta Łopieńska, Piotr Zaręba i Przemysław Majerowski.
Organizator konkursu Gwiazdka 2014 zapewnił uczestnikom również mnóstwo atrakcji. Z przyjemnością uczestniczyliśmy w pokazach: barmańskim, baristycznym i kulinarnym oraz w wycieczce do różnych ciekawych punktów turystycznych w Poznaniu. Zwiedziliśmy m.in. pierwszą polską katedrę z X wieku, grobowce pierwszych władców, termy maltańskie oraz ratusz, gdzie z zaciekawieniem obserwowaliśmy trykające się w samo południe koziołki poznańskie. Posmakowaliśmy również rogali świętomarcińskich , tradycyjnego wyrobu regionalnego z ciasta drożdżowego z białą masą makową.
Pełni wrażeń, bogatsi w doświadczenie i wiedzę oraz przekonanie o potrzebie zdobywania wiedzy i umiejętności wróciliśmy do Wysokiego Mazowiecka.
Agnieszka Kaliszczyk
